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Um sueco que fala francês perfeito, tem um excelente restaurante que é apreciado por cabo-verdianos e turistas. Com a ajuda de Etienne, do seu chef e de uma equipa local, prepara pratos de cozinha cabo-verdiana e mediterrânica com um toque africano, porque o Etienne provém do Burquina Faso. Uma cozinha saborosa baseada em produtos locais que olhar diretamente para o mercado, como o famoso polvo sempre fresco e tenro. Você também pode desfrutar de pratos vegetarianos.O ambiente rústico e a localização a poucos passos da praia. Excelente mesa, uma das melhores de São Vicente e até de Cabo Verde. Dica inteligente: o gratinado de frutos do mar é requintado